油煙機(jī)的使用應(yīng)該貫穿于整個烹飪過程。很多人以為油煙機(jī)的作用就是把炒菜時產(chǎn)生的油煙抽走，這只是吸油煙機(jī)其中的一個作用，它還可以排出廚房中對人體有害的氣體。而廚房是油煙污染重要的地方，直接影響大家健康，為了解決油煙問題，大多數(shù)人選擇廚房油煙凈化器，可以很好的解決廚房油煙問題，接下來小編給大家介紹一下廚房油煙凈化器選購技巧。

利用廚房煙氣消毒器對油煙氣味進(jìn)行有效處理，成本低廉、效果明顯、無副作用。然而，偽劣產(chǎn)品廣告充斥每一個角落，油煙凈化器市場也不例外。選購的產(chǎn)品。有些油煙凈化器廠家和經(jīng)銷商為了獲取利潤，往往用各種手段誤導(dǎo)用戶，防止廠家誤導(dǎo)，選購合理產(chǎn)品有幾個簡單有效的方法。

1.長期穩(wěn)定工作，故障率低。各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁 的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。
2. 肉眼完全觀察不到油煙。高性能的廚房油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化處理，即 使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的(北方寒冷 冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象)。
3. 長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。 有的凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃 度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表 面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺污染。

4. 清洗周期長，每次清洗維護(hù)時間快捷。 不同種類的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維 護(hù)不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠 家未來對設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。